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| Crédito: Altoastral.com.br |
Na
Gastronomia a maioria esmagadora de profissionais são homens, na qual torna o
ambiente extremamente machista e desafiador para as mulheres. Como é visto nos
principais restaurantes os homens são chefs e as mulheres são subordinadas a
eles, com profissões distintas que vão desde uma maître (responsável por agendar
os clientes em restaurantes e coordenar quem vai servir qual mesa) a uma
ajudante de cozinha (responsável por lavar a louça, enxugar e manter a cozinha
limpa).
Mas
com o passar do tempo e claramente pela competência, algumas mulheres vêm
quebrando tabus pelas cozinhas a fora. Com o espelho de grandes chefs mulheres
estrelas Michelin (chefs renomadas mundialmente através de seu talento e sabor
de seus pratos), a famosa cozinheira argentina Paola Carosella, muito conhecida
pelo reality show MasterChef
profissionais e amadores da
emissora TV Band, é extremamente carismática, sorridente e se preocupa muito
com os participantes, algo raro para uma chef, visto que o mesmo cargo para
homens, não há sorriso, carisma e muito menos compaixão.
Antes
de se tornar cozinheira e posteriormente chef anos depois, Paola teve um início
bastante difícil. Houve muito trabalho duro na cozinha por conta do horário, da
força braçal e mental, além de ter que lidar com o machismo extremamente forte
que a fizeram uma chef mais completa nos dias de hoje.
O
Masterchef amadores 2018 televisionado às 22h30 todas as Terças-feiras, o
público feminino é maioria entre os participantes. Com o sucesso de temporadas
anteriores na qual as mulheres foram vencedoras tanto entre os amadores quanto
entre os profissionais, deu mais força para donas de casa, mulheres que
cozinham por lazer e até aquelas que não tinham fé em seus pratos, a se
inscreverem para disputar provas de conhecimento, de talento, reprodução de
pratos e o principal, aguentar a pressão de três chefs renomadíssimos na
Gastronomia mundial, são eles Henrique Fogasa, Paola Carosella e Érick Jaquin.
O
reality tenta mostrar que homens e mulheres conseguem trabalhar em equipe sem
que haja uma discriminação ente os sexos, visto que há uma chef premiadíssima
ao lado de dois chefs homens e quem comanda a atração culinária é uma mulher
renomada no mundo jornalístico, mas que optou por seguir carreira como
apresentadora, Ana Paula Padrão como regente do reality causa uma ruptura na
lógica dos programas de outros países, mostrando que a mulher tem voz e tem seu
valor.
Fortes
emoções serão vividas nessa temporada amigo internauta!
João Pedro Silva